Nouveau Monde Ice Vidal Wine 와인 정보

요즘 코로나로 인해 와인 판매량이 늘어나고 있다고 하는데

저도  이번에 구입해서 맛을 보게 된 아이스 와인을 소개해 드리려고 합니다.

 

와인의 종류는 레드 와인, 화이트 와인, 아이스 와인 등 여러 종류의 와인이 있는데

아이스 와인은 19세기에 새롭게 만들어진 와인이고 포도의 수확철이 되어도 따지 않고

겨울까지 내버려 두어 당분이 농춘된 포도를 언 상태로 압착한 과즙으로 만든 디저트 와인입니다.

하지만 일반 포도는 그냥 내버려두면 썩기 때문에 아이스 와인을 만들 수 있는 품종은 한정되어 있습니다.

 

아이스 와인은 맛이 달기 때문에 아이스 와인의  용량은 375mL 나 200mL가 많고

5~7도 사이의 약간 차가운 온도에서 마시는 것이 좋다고 합니다.

Nouveau Monde Ice Vidal Wine

이 와인의 이름은 Nouveau Monde Ice Vidal Wine 누보 몽드 아이스 비달이라는 아이스 와인입니다.

기존의 와인병들과는 조금 다르게 얇고 길게 생긴 병의 디자인입니다.

 

728x90

 

Nouveau Monde Ice Vidal Wine 라벨

Nouveau Monde Ice Vidal Wine 와인병 라벨에는 캐나다 국기를 연상하게 하는 단풍잎이 그려져 있습니다.

단풍잎 그림처럼 이 와인의 생산지는 캐나다이고 도수는 11%, 와인의 용량은 375mL이고 포도의 품종은

비달입니다.

 

 

 

Nouveau Monde Ice Vidal Wine Tasting notes

Nouveau Monde Ice Vidal Wine Tasting Notes에는 누보 몽드는 찬란한 비달 포도의 달콤함과 리치와 복숭아를 섞었다.

그 복합적인 혼합은 부드러운 느낌과 무화과, 꿀, 토피의 화려한 촉감과 균형 잡힌 과일맛을 가지고 있다라고 적혀있는 것 같습니다.

 

Nouveau Monde Ice Vidal Wine 색상

잔에 따랐을 때 보이는 Nouveau Monde Ice Vidal Wine 의 색상입니다.

와인잔에 김이 서려 정확하게 보이지는 않지만  황금빛 색상을 띠고 있습니다.

 

역시 아이스 와인 답게 과일의 향이 강한 달달한 와인이고

디저트 와인 답게 과일, 치즈, 아이스크림 등 달달한 음식과 잘 어울릴만한 와인입니다.